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Lust auf einen schnellen, käsigen Snack mit WOW-Effekt? Diese knusprigen Babybel-Käse aus der Heißluftfritteuse sind außen goldbraun und knackig, innen wunderbar schmelzend. Perfekt als Partyfood, Snack für Zwischendurch oder als Hingucker auf jeder Vorspeisenplatte – in nur wenigen Minuten zubereitet!
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6 Mini-Babybel (ausgepackt, ohne Wachs)
2 EL Mehl
1 Ei (verquirlt)
5 EL Semmelbrösel (Paniermehl, gerne Panko für extra Crunch)
1 Prise Salz
½ TL Paprikapulver (optional)
½ TL getrockneter Oregano oder italienische Kräuter (optional)
Öl-Spray (für die Heißluftfritteuse)
Schritt 1: Panierstraße vorbereiten
Mehl in eine Schale geben.
Ei in einer zweiten Schale verquirlen.
Semmelbrösel mit Salz, Paprikapulver und Oregano in einer dritten Schale vermengen.
Schritt 2: Babybel panieren
Jeden Babybel zuerst im Mehl wälzen (überschüssiges Mehl leicht abklopfen).
Dann ins Ei tauchen, gut abtropfen lassen.
Anschließend in den Semmelbröseln wenden – leicht andrücken, damit sie gut haften.
Optional: Für extra Knusprigkeit ein zweites Mal in Ei und Bröseln panieren.
Schritt 3: Frittierkorb vorbereiten
Den Korb der Heißluftfritteuse mit etwas Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen.
Die panierten Babybel mit etwas Abstand hineingeben.
Oberseite leicht mit Öl besprühen – sorgt für eine goldene Kruste.
Schritt 4: Airfryer starten
Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
Babybel bei 200 °C etwa 5–7 Minuten frittieren – bis sie außen goldbraun und innen weich sind.
Sofort servieren – Achtung: heiß und schmelzend!
Nicht zu viele gleichzeitig frittieren – sie brauchen Platz, um gleichmäßig braun zu werden.
Nicht übergaren – sonst läuft der Käse komplett aus.
Für glutenfreie Variante: glutenfreies Paniermehl verwenden.