Schritt 1: Hähnchen anbraten

1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.

2. Würze die Hähnchenstreifen mit Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer.

3. Brate sie 6–8 Minuten unter Wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

4. Stelle das Fleisch zur Seite und lasse es leicht abkühlen.

Schritt 2: Sauce zubereiten

1. Vermische Senf, Honig, Joghurt und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel.

2. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab – je nach Geschmack kannst du die Süße oder Würze anpassen.

3. Die Sauce sollte cremig und gut streichfähig sein.

Schritt 3: Gemüse vorbereiten

1. Wasche und schneide alle Zutaten in feine Streifen oder hobele sie dünn.

2. Lege alles griffbereit zum Befüllen der Wraps.

Schritt 4: Wraps füllen & rollen

1. Erwärme die Wraps kurz in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle, damit sie weicher werden.

2. Bestreiche die Mitte der Wraps großzügig mit der Honig-Senf-Sauce.

3. Verteile etwas Salat, Gurke, Karotte, Paprika und gebratenes Hähnchen darauf.

4. Optional noch Frühlingszwiebeln oder Kresse hinzufügen.

5. Klappe die Seiten ein, rolle den Wrap von unten nach oben fest auf und halbiere ihn schräg.

Schritt 5: Servieren & genießen

1. Serviere die Wraps direkt oder wickle sie fest in Papier oder Folie zum Mitnehmen ein.

2. Dazu passen Kartoffelspalten, ein knackiger Salat oder ein leichter Joghurtdip.