Feta-Häppchen aus dem Airfryer
Diese knusprigen Feta-Häppchen aus dem Airfryer sind der perfekte Snack – außen goldbraun und knusprig, innen herrlich cremig und würzig. Ob als schnelles Party-Fingerfood, Beilage zum Salat oder herzhafter Snack für zwischendurch – sie sind einfach gemacht und unglaublich lecker.
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Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst
Knusprig & Cremig – Die perfekte Konsistenz in einem Bissen.
Schnell & Einfach – In unter 15 Minuten servierfertig.
Ohne Frittieren – Weniger Fett, voller Geschmack.
Ideal als Snack oder Vorspeise – Warm oder kalt ein Genuss.
Vielseitig – Lässt sich wunderbar würzen und variieren.
Zutaten, Die Du Brauchst
Für ca. 12 Häppchen:
200 g Feta (am Stück, nicht zerbröselt)
3 EL Mehl
1 Ei
5 EL Paniermehl oder Panko
1 TL Paprikapulver edelsüß
½ TL Knoblauchpulver
Pfeffer nach Geschmack
Ölspray oder etwas Olivenöl
Für das Topping (optional):
Sesam oder Schwarzkümmel
Frische Kräuter wie Thymian oder Oregano
Honig oder Joghurt-Dip zum Servieren
Werkzeuge, Die Du Brauchst
Airfryer
Drei kleine Schüsseln für Panierstraße
Messer und Schneidebrett
Küchenzange oder Gabel
Schritt-für-Schritt Anleitung
Schritt 1: Feta Schneiden
Schneide den Feta in mundgerechte Würfel oder kleine Rechtecke.
Tupfe sie mit Küchenpapier trocken – so bleibt die Panade besser haften.
Schritt 2: Panierstraße Aufbauen
Gib Mehl in eine Schüssel.
Verquirle das Ei in einer zweiten Schüssel.
Vermische in einer dritten Schüssel Paniermehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und etwas Pfeffer.
Schritt 3: Feta Panieren
Wende jeden Fetawürfel zuerst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss im gewürzten Paniermehl.
Für extra Knusprigkeit kannst du den Schritt mit Ei und Paniermehl wiederholen.
Schritt 4: Airfryer Vorbereiten
Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
Lege die Feta-Häppchen in den Korb – nicht überlappen lassen.
Besprühe sie leicht mit Öl oder pinsle vorsichtig ein.
Schritt 5: Airfryen
Backe die Feta-Häppchen bei 180 °C für 6–8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden.
Schritt 6: Servieren
Sofort mit frischen Kräutern und optional mit einem Klecks Honig oder Dip servieren.
Warm schmecken sie am besten, aber auch kalt sind sie ein Highlight.
Tipps für Perfekte Feta-Häppchen
Feta nicht zu weich – Er sollte schnittfest sein, sonst zerläuft er.
Zweifach panieren – Für extra Crunch.
Luftzirkulation beachten – Häppchen im Airfryer nicht zu eng platzieren.
Dips bereitstellen – Tzatziki, Joghurt-Minze oder süß-scharfe Soße passen super.
Serviervorschläge
Als Vorspeise mit Salat
Als Snack zum Fernsehabend
In einer Bowl mit Couscous und Gemüse
Auf einer Partyplatte mit Oliven und Fladenbrot
So Bewahrst Du Sie Auf
Aufbewahren:
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage – luftdicht verpackt.
Erwärmen:
Im Airfryer bei 160 °C für 3–4 Minuten – bleiben so knusprig.
Nicht für die Mikrowelle empfohlen – werden weich.
Häufige Fragen
- Kann ich auch Halloumi verwenden?
Ja – Halloumi bleibt beim Erhitzen formstabil und eignet sich gut. - Ist das Rezept glutenfrei möglich?
Ja – mit glutenfreiem Paniermehl oder z. B. Maismehl panieren. - Kann ich Gewürze variieren?
Absolut – Kräuter der Provence, Chili oder Curry bringen neue Aromen. - Muss ich Öl verwenden?
Ein Hauch Öl sorgt für goldene Farbe – ganz ohne geht es, aber sie werden blasser.
Fazit
Diese Feta-Häppchen aus dem Airfryer sind ein echtes Highlight für Käseliebhaber. Schnell, knusprig, aromatisch – und dabei wunderbar leicht zuzubereiten. Egal ob als Vorspeise, Snack oder auf dem Buffet: Sie werden garantiert nicht lange auf dem Teller bleiben!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 8 Minuten
Nährwerte (pro Stück bei 12 Stück):
Kalorien: 70 | Eiweiß: 3 g | Kohlenhydrate: 4 g | Fett: 5 g | Ballaststoffe: 0,5 g | Natrium: 170 mg
Feta-Häppchen aus dem Airfryer
Diese knusprigen Feta-Häppchen aus dem Airfryer sind der perfekte Snack – außen goldbraun und knusprig, innen herrlich cremig und würzig. Ob als schnelles Party-Fingerfood, Beilage zum Salat oder herzhafter Snack für zwischendurch – sie sind einfach gemacht und unglaublich lecker.
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- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 1 hour 10 minutes
Ingredients
Für ca. 12 Häppchen:
200 g Feta (am Stück, nicht zerbröselt)
3 EL Mehl
1 Ei
5 EL Paniermehl oder Panko
1 TL Paprikapulver edelsüß
½ TL Knoblauchpulver
Pfeffer nach Geschmack
Ölspray oder etwas Olivenöl
Für das Topping (optional):
Sesam oder Schwarzkümmel
Frische Kräuter wie Thymian oder Oregano
Honig oder Joghurt-Dip zum Servieren
Instructions
Schritt 1: Feta Schneiden
Schneide den Feta in mundgerechte Würfel oder kleine Rechtecke.
Tupfe sie mit Küchenpapier trocken – so bleibt die Panade besser haften.
Schritt 2: Panierstraße Aufbauen
Gib Mehl in eine Schüssel.
Verquirle das Ei in einer zweiten Schüssel.
Vermische in einer dritten Schüssel Paniermehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und etwas Pfeffer.
Schritt 3: Feta Panieren
Wende jeden Fetawürfel zuerst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss im gewürzten Paniermehl.
Für extra Knusprigkeit kannst du den Schritt mit Ei und Paniermehl wiederholen.
Schritt 4: Airfryer Vorbereiten
Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
Lege die Feta-Häppchen in den Korb – nicht überlappen lassen.
Besprühe sie leicht mit Öl oder pinsle vorsichtig ein.
Schritt 5: Airfryen
Backe die Feta-Häppchen bei 180 °C für 6–8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden.
Schritt 6: Servieren
Sofort mit frischen Kräutern und optional mit einem Klecks Honig oder Dip servieren.
Warm schmecken sie am besten, aber auch kalt sind sie ein Highlight.
Notes
Feta nicht zu weich – Er sollte schnittfest sein, sonst zerläuft er.
Zweifach panieren – Für extra Crunch.
Luftzirkulation beachten – Häppchen im Airfryer nicht zu eng platzieren.
Dips bereitstellen – Tzatziki, Joghurt-Minze oder süß-scharfe Soße passen super.