Feta-Häppchen aus dem Airfryer
Diese knusprigen Feta-Häppchen aus dem Airfryer sind der perfekte Snack – außen goldbraun und knusprig, innen herrlich cremig und würzig. Ob als schnelles Party-Fingerfood, Beilage zum Salat oder herzhafter Snack für zwischendurch – sie sind einfach gemacht und unglaublich lecker.
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- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 1 hour 10 minutes
Ingredients
Für ca. 12 Häppchen:
200 g Feta (am Stück, nicht zerbröselt)
3 EL Mehl
1 Ei
5 EL Paniermehl oder Panko
1 TL Paprikapulver edelsüß
½ TL Knoblauchpulver
Pfeffer nach Geschmack
Ölspray oder etwas Olivenöl
Für das Topping (optional):
Sesam oder Schwarzkümmel
Frische Kräuter wie Thymian oder Oregano
Honig oder Joghurt-Dip zum Servieren
Instructions
Schritt 1: Feta Schneiden
Schneide den Feta in mundgerechte Würfel oder kleine Rechtecke.
Tupfe sie mit Küchenpapier trocken – so bleibt die Panade besser haften.
Schritt 2: Panierstraße Aufbauen
Gib Mehl in eine Schüssel.
Verquirle das Ei in einer zweiten Schüssel.
Vermische in einer dritten Schüssel Paniermehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und etwas Pfeffer.
Schritt 3: Feta Panieren
Wende jeden Fetawürfel zuerst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss im gewürzten Paniermehl.
Für extra Knusprigkeit kannst du den Schritt mit Ei und Paniermehl wiederholen.
Schritt 4: Airfryer Vorbereiten
Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
Lege die Feta-Häppchen in den Korb – nicht überlappen lassen.
Besprühe sie leicht mit Öl oder pinsle vorsichtig ein.
Schritt 5: Airfryen
Backe die Feta-Häppchen bei 180 °C für 6–8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden.
Schritt 6: Servieren
Sofort mit frischen Kräutern und optional mit einem Klecks Honig oder Dip servieren.
Warm schmecken sie am besten, aber auch kalt sind sie ein Highlight.
Notes
Feta nicht zu weich – Er sollte schnittfest sein, sonst zerläuft er.
Zweifach panieren – Für extra Crunch.
Luftzirkulation beachten – Häppchen im Airfryer nicht zu eng platzieren.
Dips bereitstellen – Tzatziki, Joghurt-Minze oder süß-scharfe Soße passen super.