Protein Chips selber machen aus nur einer Zutat
Ja, es geht wirklich – knusprige, würzige Protein Chips aus nur einer einzigen Zutat! Diese Chips sind nicht nur super schnell gemacht, sondern auch extrem eiweißreich, kohlenhydratarm und absolut lecker. Perfekt als Snack nach dem Training, für einen Fernsehabend ohne Reue oder einfach als knusprige Alternative zu klassischen Chips.
Wenn du gesunde Snacks liebst, wirst du diese proteinreichen Chips garantiert feiern!
- Prep Time: 5 Minuten
- Total Time: 1 hour 5 minutes
Ingredients
Zutat, Die Du Brauchst
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100 g fettarmer Käse mit hohem Proteingehalt (z. B. körniger Hartkäse wie Parmesan, Cheddar oder fettarmer Gouda)
Optional für mehr Geschmack:
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Paprikapulver, Pfeffer, Kräuter, Knoblauchpulver oder Chili
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Ein Hauch Paprika- oder Currygewürz
Instructions
Schritt 1: Käse vorbereiten
Käse fein reiben oder in dünne Scheiben schneiden.
Auf dem Backpapier in kleinen Häufchen verteilen (1 EL pro Chip), flach andrücken und mit Abstand platzieren.
Schritt 2: Würzen (optional)
Mit Paprika, Kräutern oder Chili bestreuen – für mehr Geschmack.
Schritt 3: Backen
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Chips ca. 6–8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen – beim Abkühlen werden sie richtig knusprig.
Mikrowellen-Variante:
1 EL geriebenen Käse auf Backpapier oder Mikrowellenpapier geben.
In der Mikrowelle bei hoher Leistung ca. 1 Minute erhitzen (je nach Gerät).
Kurz abkühlen lassen – fertig!
Notes
Nicht zu viel Käse auf einmal – sonst laufen sie zusammen.
Unbedingt abkühlen lassen – erst dann werden sie knackig.
Würzen nach dem Backen geht auch – z. B. mit Rauchsalz oder Chiliöl.
Für extra Crunch: Nach dem Backen auf Küchenpapier legen.