Spinat Käse Frühstück Wrap

Ein gesunder und herzhafter Start in den Tag – dieser Spinat Käse Frühstück Wrap ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein gemütliches Brunch. Frischer Spinat, geschmolzener Käse und fluffiges Rührei werden in eine warme Tortilla gewickelt und sorgen für einen köstlichen und sättigenden Morgen.

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Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst
Schnell & Einfach – In weniger als 20 Minuten zubereitet.
Voller Geschmack – Spinat, Käse und Ei sind die perfekte Kombination.
Sättigend & Nahrhaft – Ideal für einen energiegeladenen Start in den Tag.
Vielseitig – Einfach anpassbar mit deinen Lieblingszutaten.
Perfekt zum Mitnehmen – Eignet sich super für unterwegs oder zum Vorbereiten.

Zutaten, die Du brauchst

Für die Wrap-Füllung:

• 3 große Eier
• 1 EL Milch
• 1 Prise Salz
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 1 TL Butter oder Öl
• 1 Handvoll frischer Babyspinat
• 60 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
• 2 große Weizentortillas

Optionale Zutaten:

• 2 EL Frischkäse oder Hummus zum Bestreichen
• 1 kleine Tomate, gewürfelt
• 1 EL gehackte Zwiebel oder Frühlingszwiebel
• 1 TL Sriracha oder Joghurt-Dip für den Extra-Kick

Küchenutensilien, die Du brauchst

• Rührschüssel
• Schneebesen oder Gabel
• Pfanne
• Kochlöffel oder Pfannenwender
• Schneidebrett
• Messer

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 1: Eier vorbereiten
In einer Schüssel Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 2: Rührei zubereiten
Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Eiermasse hineingeben und unter Rühren stocken lassen, bis ein weiches Rührei entsteht. Vom Herd nehmen.

Schritt 3: Spinat hinzufügen
Den frischen Spinat zum Rührei geben und kurz unterheben. Durch die Restwärme fällt der Spinat leicht zusammen.

Schritt 4: Tortillas vorbereiten
Die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle leicht erwärmen, damit sie biegsam werden. Nach Wunsch mit Frischkäse oder Hummus bestreichen.

Schritt 5: Wrap füllen
Die Spinat-Ei-Mischung gleichmäßig auf die beiden Tortillas verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und nach Belieben Tomaten und Zwiebeln hinzufügen.

Schritt 6: Wraps rollen
Die Seiten der Tortilla leicht einschlagen und dann straff aufrollen.

Schritt 7: Anbraten (optional)
Für eine knusprige Außenhülle die Wraps in einer heißen Pfanne ohne Fett 1-2 Minuten pro Seite anbraten.

Schritt 8: Servieren
Sofort servieren oder in Folie wickeln und für später aufbewahren. Nach Wunsch mit Sriracha oder einem Joghurtdip servieren.

Tipps für Perfekte Frühstück-Wraps

• Wraps nicht zu voll füllen – sonst lassen sie sich schlecht rollen.
• Käse gut verteilen – er hilft beim Zusammenhalten der Füllung.
• Für extra Proteine – etwas gebratenes Hähnchen oder Tofu dazugeben.
• Für Meal-Prep – Wraps vorbereiten, in Folie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Serviervorschläge

• Mit einem grünen Smoothie oder frisch gepressten Orangensaft
• Dazu passt ein kleiner Obstsalat oder ein Naturjoghurt mit Honig
• Als Snack halbieren und mit Zahnstochern fixieren

So Bewahrst Du Den Wrap Auf & Wärmst Ihn Wieder Auf

Aufbewahren:

• Im Kühlschrank: Eingewickelt in Frischhaltefolie oder einer Dose bis zu 2 Tage haltbar.
• Zum Einfrieren: Wrap einzeln in Alufolie wickeln und bis zu 1 Monat einfrieren.

Wieder Aufwärmen:

• Mikrowelle: 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze (vorher Folie entfernen).
• Pfanne: Bei mittlerer Hitze ohne Fett 2-3 Minuten pro Seite.
• Ofen: In Alufolie eingewickelt bei 180 °C ca. 10 Minuten.

Häufig Gestellte Fragen

1. Kann ich tiefgekühlten Spinat verwenden?
   Ja! Einfach vorher gut auftauen und ausdrücken, damit der Wrap nicht wässrig wird.
2. Ist der Wrap vegetarisch?
   Ja, solange keine Fleischzutaten hinzugefügt werden.
3. Kann ich andere Käsesorten verwenden?
   Natürlich! Feta, Cheddar oder veganer Käse passen ebenfalls hervorragend.
4. Ist der Wrap glutenfrei möglich?
   Ja, ersetze einfach die Weizentortilla durch eine glutenfreie Variante.
5. Wie mache ich den Wrap vegan?
   Verwende pflanzlichen Käse, Eiersatz (z. B. Tofu Scramble) und pflanzliche Milch.

Fazit

Der Spinat Käse Frühstück Wrap ist eine einfache, aber unglaublich leckere Frühstücksidee, die satt macht und Energie liefert. Ob zu Hause, unterwegs oder im Büro – dieser Wrap passt immer. Mit frischen Zutaten, würzigem Käse und herzhaftem Ei ist er eine wunderbare Wahl für alle, die gesund und lecker in den Tag starten möchten.

Probiere ihn aus und erzähle mir, wie er dir geschmeckt hat. Ich freue mich auf dein Feedback und deine Fotos!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten

Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 320 | Eiweiß: 18 g | Kohlenhydrate: 25 g | Fett: 18 g | Ballaststoffe: 3 g | Natrium: 420 mg

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