Heidesand Plätzchen – Omas bestes Rezept wie vom Bäcker
Heidesand Plätzchen sind ein zeitloser Klassiker, der nicht nur in der Weihnachtszeit Freude bereitet. Mit ihrem zarten Mürbeteig und dem feinen Marmor-Muster sind sie ein echter Genuss und einfach zuzubereiten. Dieses Rezept von Oma benötigt nur wenige Zutaten und bietet dir die Möglichkeit, deine Liebsten mit diesen köstlichen Keksen zu überraschen. Egal ob zum Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung, diese Plätzchen werden jedem schmecken!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 25 Plätzchen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Traditionell
Ingredients
Scale
- 375 g Mehl
- 125 g Puderzucker
- 250 g Butter
- 1/2 Pck. Backpulver
- 10 g Backkakao
- 20 g Zucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Alle Zutaten (Mehl, Puderzucker, Butter, Backpulver und Salz) in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Den Teig teilen; unter eine Hälfte den Kakao kneten und dann beide Teighälften in je vier Stücke teilen.
- Jeweils ein Stück weißen Teig mit einem Stück braunen Teig kombinieren und eine Rolle formen.
- Die Rolle im Zucker wälzen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Nach dem Ruhen die Rolle in ca. 25 gleichmäßige Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 76 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 4 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Find it online: https://meinekochwelt.com/__trashed/