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American Cookies – außen knusprig, innen weich

American Cookies - außen knusprig, innen weich
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Diese American Cookies sind ein wahrer Genuss für alle Keks-Liebhaber! Mit ihrer perfekten Kombination aus einer knusprigen Außenschicht und einem wunderbar weichen Inneren sind sie das ideale Gebäck für jede Gelegenheit. Egal, ob als süßer Snack zwischendurch, zum Kaffee oder bei einer Gartenparty – diese Kekse werden Ihre Gäste begeistern. Die Mischung aus verschiedenen Schokoladen-Chunks sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist! Backen Sie diese köstlichen Kekse und genießen Sie sie frisch aus dem Ofen oder lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack.

Ingredients

Scale
  • 220 g kalte Butter
  • 120 g Zucker
  • 220 g brauner Zucker
  • 380 g Mehl
  • 2 große Eier (Größe L)
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 300 g Schokoladen-Chunks (Vollmilch, Zartbitter und weiße Schokolade)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad Umluft vor.
  2. Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
  3. Verrühren Sie kalte Butter mit Zucker und braunem Zucker für etwa 2 Minuten.
  4. Fügen Sie Eier und Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie kurz um.
  5. Geben Sie die Mehlmischung dazu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
  6. Kneten Sie 200 g der Schokoladen-Chunks unter den Teig.
  7. Formen Sie gleichmäßige Kugeln (ca. 70 g) und legen Sie sie mit Abstand auf ein Backblech.
  8. Drücken Sie die Kugeln leicht platt und dekorieren Sie sie mit den restlichen Schokoladen-Chunks.
  9. Backen Sie die Kekse ca. 11-13 Minuten lang, bis der Rand goldbraun ist.
  10. Lassen Sie die Kekse kurz abkühlen und genießen Sie sie lauwarm oder kalt.

Nutrition

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