Avocado Caprese Bowl
Die Avocado Caprese Bowl ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Diese leicht zuzubereitende Bowl vereint die cremige Konsistenz reifer Avocados mit saftigen Cocktail-Tomaten und mildem Mini-Mozzarella. Abgerundet mit frischem Basilikum und einem Hauch von Balsamico ist dieses Gericht nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Ideal als schnelles Mittagessen oder als leichte Beilage bei Grillpartys, bringt es die Aromen der italienischen Küche direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von dieser gesunden und schmackhaften Bowl inspirieren!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1/2 Avocado (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 100 g Cocktail-Tomaten (halbiert)
- 100 g Mini-Mozzarella
- 1 TL grünes Pesto
- 1–2 TL Balsamico
- Basilikum (gehackt oder ganz)
- Meersalz
Instructions
- Die Avocado halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
- Cocktail-Tomaten waschen und halbieren.
- Mini-Mozzarella abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel die halbierten Tomaten, Mozzarella, grünes Pesto und Balsamico gut vermengen.
- Die Avocado vorsichtig hinzufügen und alles mit frisch gehacktem Basilikum sowie Meersalz abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Find it online: https://meinekochwelt.com/avocado-caprese-bowl/