Verführerisches Bananen Pancakes Rezept für ein perfektes Frühstück
Starte deinen Tag mit diesen unwiderstehlichen Bananen Pancakes! Dieses einfache Rezept verbindet den natürlichen Süßgeschmack reifer Bananen mit einer fluffigen Teigstruktur, die jedes Frühstück zu einem besonderen Erlebnis macht. Ideal für einen gemütlichen Brunch oder ein schnelles Frühstück – du wirst garantiert nicht widerstehen können! Die Pancakes sind vielseitig und können nach Belieben mit frischen Früchten, Nüssen oder süßen Saucen serviert werden. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße diese gesunde Köstlichkeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 10 Pancakes (5 Portionen)
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Verschiedene
Ingredients
Scale
- 1 sehr reife Banane
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Zimt
- 150 ml Milch (3,5%)
Instructions
- Banane schälen und mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken.
- Bananenmus mit Eiern, Zimt, Vanilleextrakt und Zucker in einer Rührschüssel gut vermengen.
- Salz und Backpulver hinzufügen, dann abwechselnd Mehl und Milch unterrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
- Etwas pflanzliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- Löffelweise Teig in die Pfanne geben und goldbraun backen.
- Pancakes heiß servieren – idealerweise mit frischen Früchten oder Ahornsirup.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 180 mg
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