Broccoli-Nudelauflauf
Köstlicher Broccoli-Nudelauflauf – Ein einfaches und gesundes Rezept, das die ganze Familie begeistern wird! Dieser herzhafte Auflauf kombiniert frischen Broccoli mit zartem Rinderhackfleisch und einer cremigen Käsekruste. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als nahrhafte Beilage bei besonderen Anlässen. Mit minimalem Aufwand zaubern Sie ein Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden. Lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verführen und genießen Sie jede einzelne Portion dieses vielfältigen Nudelauflaufs!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1 weiße Zwiebel
- 0,5 Broccoli
- 3 EL Öl
- 150 g Nudeln
- 1 Dose Tomaten
- 500 ml Rinderbrühe
- Salz
- Pfeffer
- italienische Kräuter
- 100 g Gouda
Instructions
- Formen Sie aus dem Rinderhackfleisch gleich große Bällchen und schneiden Sie die Zwiebel und den Broccoli klein.
- Erhitzen Sie das Öl in einer ofenfesten Pfanne und braten Sie die Hackbällchen rundherum an. Nehmen Sie sie heraus.
- Geben Sie Zwiebeln und Broccoli in die Pfanne, braten Sie sie kurz an, fügen Sie Nudeln, Tomaten und Rinderbrühe hinzu und würzen Sie gut.
- Geben Sie die Hackbällchen zurück in die Pfanne, bestreuen Sie alles mit Gouda und backen Sie den Auflauf ca. 30 Minuten bei 180 Grad.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
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