Brokkoli-Mais-Nudeln mit Hähnchen
Entdecken Sie die köstlichen Brokkoli-Mais-Nudeln mit Hähnchen – ein schnelles und gesundes Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet werden kann! Dieses Rezept vereint zartes Hähnchen, knackigen Brokkoli und süßen Mais in einer cremigen Soße, die perfekt zu Pasta passt. Ideal für ein unkompliziertes Abendessen oder als leichtes Mittagessen. Die Kombination aus frischen Zutaten sorgt für einen vollen Geschmack und macht diese Mahlzeit zu einem Favoriten für die ganze Familie. Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Rezeptes, indem Sie es mit verschiedenen Gemüsevariationen oder Kräutern anpassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 400 g Brokkoli
- 300 g Hähnchenbrust
- 320 g Penne Rigate (oder ähnliche Nudeln)
- 200 g Mais
- 200 g Creme Fraiche
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung und bewahren Sie etwas Pastawasser auf.
- Brokkoli in Salzwasser kochen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Mais und die Hälfte des gekochten Brokkolis zum Hähnchen geben und kurz mitbraten.
- Pürieren Sie die restlichen Brokkoli-Stücke mit Creme Fraiche und etwas Pastawasser.
- Fügen Sie die Soße zum Pfanneninhalt hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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