Butter Chicken (indisches Rezept)
Butter Chicken, ein klassisches indisches Gericht, begeistert mit seiner aromatischen Gewürzmischung und der cremigen Sauce. Ideal für jeden Anlass, von einem entspannten Abendessen mit Freunden bis hin zu festlichen Familienfeiern, wird dieses Gericht schnell zum Liebling in Ihrer Küche. Die Kombination aus zartem Hähnchen und einer reichhaltigen Tomatensauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie es mit Basmati-Reis oder Naan-Brot und lassen Sie sich von der indischen Küche verzaubern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Joghurt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Ingwer, gehackt
- 2 rote Zwiebeln
- 500 g passierte Tomaten
- 400 g Sahne
- 60 g Butter
- 2 TL Garam Masala
Instructions
- Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer sowie Gewürzen marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
- Das marinierte Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.
- Passierte Tomaten und Sahne einrühren, aufkochen lassen und mit den restlichen Gewürzen abschmecken.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist (ca. 10 Minuten). Mit Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 750mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
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