Caprese-Salat
Der Caprese-Salat ist ein klassisches italienisches Gericht, das mit seinen frischen und hochwertigen Zutaten begeistert. Saftige, reife Tomaten, cremiger Mozzarella und aromatischer Basilikum vereinen sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Einfach und schnell zubereitet, eignet sich dieser Salat perfekt als leichte Vorspeise oder als erfrischende Beilage zu Grillgerichten. Ein Spritzer Balsamico-Creme rundet das Ganze ab und macht den Caprese-Salat zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von den Farben und Aromen Italiens verzaubern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Frisch zubereiten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 5 reife Tomaten
- 2 Stück Mozzarella
- 25 Blätter Basilikum
- Balsamico-Creme
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Waschen Sie die Tomaten gründlich unter Wasser und schneiden Sie sie in gleichmäßige Scheiben.
- Lassen Sie den Mozzarella abtropfen und schneiden Sie ihn ebenfalls in Scheiben.
- Nehmen Sie eine Servierplatte und legen Sie abwechselnd Scheiben von Tomate und Mozzarella darauf. Fügen Sie zwischen den Schichten frische Basilikumblätter hinzu.
- Beträufeln Sie den Salat kurz vor dem Servieren mit Balsamico-Creme und würzen Sie nach Belieben mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
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