Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis
Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis ist ein köstliches, gesundes Gericht, das ideal für jede Gelegenheit ist. Diese harmonische Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, knackigem Brokkoli und fluffigem Reis sorgt nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe. Ob für ein schnelles Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden – dieses Rezept begeistert alle und lässt sich in kürzester Zeit zubereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet
- Teriyaki-Sauce (fertig oder selbstgemacht)
- Sojasauce
- Honig oder Agavendicksaft
- Sesamöl
- Knoblauchzehen
- Ingwer
- Reis (z.B. Jasmin- oder Basmatireis)
- Brokkoli
Instructions
- Reis gründlich abspülen, mit Wasser und Salz in einem Kochtopf zum Kochen bringen. 10–15 Minuten köcheln lassen.
- Sesamöl in einem Wok erhitzen, Hähnchenstreifen anbraten bis goldbraun. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz weiterbraten.
- Teriyaki-Sauce und Sojasauce über das Hähnchen gießen, optional Maisstärke anrühren und hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
- Brokkoliröschen dämpfen (5–7 Minuten).
- Servieren: Chicken Teriyaki auf Reis anrichten, mit gedämpftem Brokkoli toppen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 440
- Sugar: 10g
- Sodium: 820mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg