Cremige Tortellini Brokkoli Pfanne
Die cremige Tortellini Brokkoli Pfanne ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Dieses einfache Gericht kombiniert zarte Tortellini mit frischem Brokkoli in einer unwiderstehlich cremigen Frischkäse-Sauce. Ideal für hektische Wochentage oder als schnelles Abendessen für Gäste, begeistert es durch seinen vollen Geschmack und die unkomplizierte Zubereitung. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und der Möglichkeit, das Rezept nach persönlichen Vorlieben anzupassen, wird diese Pasta-Pfanne schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Brokkoli
- 250 g Tortellini (trocken oder frisch)
- 50 g Kräuter-Frischkäse
- 100 ml Gemüsebrühe
- 15 g Maizena
- Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Bereite die Sauce vor: Mische alle Zutaten für die Sauce in einem Becher und stelle sie beiseite.
- Koche den Brokkoli: Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen, füge den Brokkoli hinzu und dünste ihn ca. 10 Minuten.
- Koche die Tortellini: Setze einen großen Topf mit Salzwasser auf und koche die Tortellini nach Anleitung (2-8 Minuten).
- Bereite die Sauce zu: Erwärme die Sauce in einer Pfanne unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
- Füge alles zusammen: Gib die Tortellini und den Brokkoli zur Sauce, vermenge alles gut und serviere sofort.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 4g
- Protein: 17g
- Cholesterol: 20mg
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