Cremige Tortellini-Pfanne – Einfach, Schnell & Lecker
Entdecken Sie die cremige Tortellini-Pfanne, ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet wird. Die Kombination aus frischen Käse-Tortellini, aromatischen getrockneten Tomaten und gesundem Babyspinat in einer reichhaltigen Käsesoße macht dieses Rezept zu einem Highlight für jede Gelegenheit. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als schmackhafte Mahlzeit bei einem Familienfest – dieser Genuss wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Käse-Tortellini
- 200 g Schlagsahne
- 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
- 65 g getrocknete Tomaten in Öl
- 100 g Babyspinat
- 2 Schalotten
- 3 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Italienische Gewürzmischung
- Rote Chiliflocken
- Tomatenmark
- Parmesan
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Schalotten anbraten, bis sie zart sind.
- Knoblauch und Gewürze hinzufügen und kurz anrösten.
- Brühe und Schlagsahne einrühren, dann getrocknete Tomaten und Parmesan hinzufügen.
- Frische Tortellini in die Soße geben und zugedeckt ca. 5 Minuten kochen.
- Spinat einrühren und bis zum Welken garen. Nach Geschmack mit Zitronensaft abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg