Cremige Tortellini Pfanne mit Gemüse
Cremige Tortellini Pfanne mit Gemüse – ein schnelles und köstliches Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Diese nahrhafte Pasta-Pfanne vereint frisches Gemüse mit zarten Ricotta-Spinat-Tortellini in einer cremigen Sauce aus passierten Tomaten und Cremefine. Ideal für hektische Mittagspausen oder entspannte Abendessen, bietet dieses Rezept eine gesunde und schmackhafte Lösung für jeden Tag. Variieren Sie die Zutaten nach Lust und Laune und genießen Sie den vollen Geschmack der italienischen Küche.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zucchini
- 1 Karotte
- 1/2 rote Paprika
- 400 g Tortellini (Ricotta Spinat)
- 200 g passierte Tomaten
- 50 ml Cremefine
- 1/2 TL Oregano
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Knoblauch hacken, Zucchini und Karotte schneiden sowie Paprika würfeln.
- Knoblauch und Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- Passierte Tomaten und Cremefine hinzufügen, gut umrühren und aufköcheln lassen.
- Gekochte Tortellini dazugeben, mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und alles vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 390
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 15mg
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