Das beste Mozzarellabrot
Das beste Mozzarellabrot ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Mit seiner knusprigen Kruste und dem fluffigen Inneren zieht es alle Blicke auf sich und darf auf keinem Buffet fehlen. Dank einer aromatischen Kräuterbutter wird dieses Brot zum idealen Begleiter für Feiern, Grillabende oder einfach als Snack zwischendurch. Die Kombination aus frischem Mozzarella und duftenden Kräutern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 50 g Butter
- 150 ml Milch
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- ½ Packung Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- Etwas Öl zum Formen
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter (für die Kräuterbutter)
- 1 EL Kräuter nach Wahl
Instructions
- Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf und erwärmen Sie die Milch lauwarm.
- Vermengen Sie geschmolzene Butter, Milch, Ei, Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel.
- Kneten Sie den Teig zu einer glatten Masse.
- Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen.
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und formen Sie den Teig zu einem ovalen Fladen.
- Drücken Sie Rillen ins Brot und verteilen Sie die Mozzarella-Streifen darin.
- Backen Sie das Brot etwa 25 Minuten lang bis es goldbraun ist.
- Bereiten Sie die Kräuterbutter mit Knoblauch vor und bestreichen Sie das warme Brot damit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 220mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
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