Herzhafte Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Putenspeck
Starten Sie Ihren Tag mit diesen köstlichen, herzhaften Frühstücksrollen! Gefüllt mit fluffigem Rührei, würzigem Käse und knusprigem Putenspeck sind diese Rollen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jeden Anlass. Ob als schnelles Frühstück für hektische Morgen oder als leckere Snacks für unterwegs – diese Röllchen werden schnell zu Ihrem neuen Favoriten! Genießen Sie sie warm aus dem Ofen oder kalt als Snack. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt: Verfeinern Sie die Füllung nach Lust und Laune!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle XXL Pizzateig (550g)
- 8 Eier
- 50 ml Milch
- 200 g Putenspeck
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 150 g geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella)
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Eier mit der Milch in einer großen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schnittlauch fein schneiden.
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kräuterfrischkäse gleichmäßig darauf verteilen.
- Putenspeck gleichmäßig auf den bestrichenen Teig legen.
- Eine Pfanne erhitzen, das verquirlte Ei hinzufügen und rühren, bis es fest ist. Das fertige Rührei auf den Putenspeck geben.
- Geriebenen Käse und Schnittlauch darüber streuen.
- Teig von der langen Seite her eng aufrollen und in ca. 2 cm breite Schnecken schneiden.
- Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 180mg