Leckerer gebratener Reis mit Ei – Schnell & Einfach
Genießen Sie ein köstliches und vielseitiges Gericht mit unserem Rezept für gebratenen Reis mit Ei. Dieses schnelle Essen ist perfekt, um Reste von gekochtem Reis und Gemüse zu verwerten, und es lässt sich in nur 20 Minuten zubereiten. Ob als schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen – dieses Gericht wird Ihre Familie begeistern. Mit frischem Gemüse und einem Hauch von Sojasauce bringt der gebratene Reis nicht nur Freude auf den Tisch, sondern auch eine Fülle an Aromen. Entdecken Sie die einfache Zubereitung und die zahlreichen Variationsmöglichkeiten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 400 g gekochter Reis
- 2 Eier
- 4 EL Sojasauce
- 4 TL Sesamöl
- 3 Frühlingszwiebel
- 1 kleine Dose Erbsen
- 1 kleine Dose Mais
- 2 Möhren
Instructions
- Gekochten Reis vorbereiten oder frisch kochen und abkühlen lassen.
- Eier mit 1 EL Sojasauce in einer Schüssel verquirlen. In einer Pfanne 1 TL Sesamöl erhitzen, Eier darin ca. 3 Minuten zu Rührei braten, dann beiseite stellen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Erbsen und Mais abtropfen lassen, Möhren klein schneiden. In derselben Pfanne 2 EL Sesamöl erhitzen, das Gemüse ca. 3 Minuten anbraten.
- Gekochten Reis und 3 EL Sojasauce hinzufügen, gut anbraten bis der Reis leicht kross wird.
- Rührei unterheben und alles gut vermischen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 980mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 186mg
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