Gefüllte Croissants (herzhaftes Blätterteig Rezept)
Diese herzhaft gefüllten Croissants sind ein wahrer Genuss und perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch, Fingerfood auf einer Party oder als Teil eines Buffets – sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Kombination aus knusprigem Blätterteig und herzhaften Füllungen. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 20 Minuten bereit, werden sie sicherlich zum Highlight auf deinem Tisch. Überrasche deine Gäste mit diesen leckeren Mini-Croissants, die nicht nur gut aussehen, sondern auch hervorragend schmecken!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g Putenbrust
- 100 g Frischkäse
- 50 g Rucola
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in Dreiecke (10-12 cm Höhe).
- Lege einen Löffel Frischkäse, einige Rucolablätter und eine Scheibe Putenbrust auf jedes Dreieck.
- Rolle die Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze hin auf.
- Verquirle das Eigelb mit der Milch und bestreiche die Croissants damit.
- Lege die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für etwa 20-25 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg