Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch: 2 Tricks, die dich umhauen
Genießen Sie den Herbst mit unserem Rezept für gefüllten Hokkaido-Kürbis, der mit würzigem Rinderhackfleisch und cremigem Mozzarella gefüllt ist. Dieses Gericht kombiniert die süße Note des Kürbisses mit dem herzhaften Geschmack der Füllung und bringt nicht nur Farbe, sondern auch Geschmack auf Ihren Tisch. Einfach zuzubereiten und perfekt für Familienessen oder gesellige Abende – dieser gefüllte Kürbis wird Ihre Gäste begeistern!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Herbstküche
Ingredients
Scale
- 2 kleine Hokkaido-Kürbisse
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Spitzpaprika
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- Paprikapulver edelsüß
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Kürbisse oben aufschneiden und aushöhlen.
- Ausgehöhlte Kürbisse ca. 15 Minuten vorbacken.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken; Paprika und Mozzarella würfeln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten, dann Knoblauch und Paprika hinzufügen.
- Rinderhackfleisch krümelig braten; Kräuterfrischkäse einrühren und würzen.
- Füllung in die Kürbisse geben, Deckel aufsetzen und im Ofen weitere 20–25 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 6g
- Sodium: 550mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg