Gesunde Apfel-Hafer-Kekse
Entdecken Sie die köstliche Welt der gesunden Apfel-Hafer-Kekse! Diese zuckerfreien Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugen auch durch ihre saftig-weiche Konsistenz und die harmonische Kombination aus frischen Äpfeln und nahrhaften Haferflocken. Ideal für den Nachmittagstee, als Snack für Kinder oder bei einem gemütlichen Filmabend – diese Kekse sind eine echte Geschmacksexplosion ohne schlechtes Gewissen. Dank hochwertiger Zutaten wie Topfen und Mandeln sind sie reich an Ballaststoffen und Proteinen, sodass Sie sich ganz unbesorgt zurücklehnen können, während Sie diesen gesunden Genuss genießen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Gesund
Ingredients
Scale
- 1 Ei
- 125 g Magertopfen/Magerquark
- 50 g Haferflocken (zart)
- 1 Apfel
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 10 g Mandeln (Stifte oder gehobelt)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 170° Umluft vor.
- Raspeln Sie den Apfel und vermengen Sie ihn in einer Rührschüssel mit allen anderen Zutaten (außer den Mandeln). Falls der Teig zu flüssig ist, fügen Sie mehr Haferflocken hinzu.
- Portionieren Sie den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (ergibt ca. 8 Kekse).
- Bestreuen Sie die Kekse mit Mandeln und backen Sie sie für etwa 22-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lassen Sie die Kekse abkühlen und genießen Sie sie frisch!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 62
- Sugar: 0 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 19 mg
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