Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella
Genießen Sie den Geschmack Italiens mit diesem köstlichen Gnocchi Auflauf! Mit einer Kombination aus sonnengereiften Tomaten, cremigem Mozzarella und herzhaftem Gouda ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Die Zubereitung dauert nur 35 Minuten und lässt sich wunderbar anpassen – fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder variieren Sie die Käsesorten. Ein perfektes Gericht für jeden Anlass!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 8 große Champignons
- 15 Cherrytomaten
- 4 EL Tomatenmark
- 500 ml Sahne
- 1 kg Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 250 g Mozzarella
- 150 g Gouda (gerieben)
Instructions
- Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch würfeln; Champignons halbieren; Cherrytomaten halbieren.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten, dann Champignons und Cherrytomaten hinzufügen.
- Tomatenmark unterrühren, mit gehackten Tomaten und Sahne ablöschen; nach Belieben würzen.
- Gnocchi in die Sauce geben und kurz köcheln lassen.
- In eine Auflaufform geben, Mozzarella darauf verteilen und ca. 20 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 50mg