Gnocchi mit Hackfleisch – einfach und lecker
Gnocchi mit Rinderhackfleisch – einfach und lecker ist ein schmackhaftes Gericht, das sowohl für hektische Wochentage als auch für gesellige Abende geeignet ist. Die zarten Gnocchi harmonieren perfekt mit der würzigen Tomatensauce und dem zarten Rinderhack, was zu einem echten Genuss wird. Dieses Rezept lässt sich unkompliziert an verschiedene Geschmäcker anpassen und sorgt garantiert für strahlende Gesichter am Esstisch. Ob mit frischem Gemüse oder besonderen Gewürzen verfeinert – Gnocchi sind eine vielseitige Grundlage für kreative Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 600 g Gnocchi
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Rinderhack
- 1 Schalotte
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zucchini
- 690 ml passierte Tomaten
- 20 frische Basilikumblätter
Instructions
- Schalotten und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, die Gnocchi goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseitelegen.
- Restliches Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen, das Rinderhack scharf anbraten.
- Schalotten und Knoblauch hinzugeben, weiterbraten.
- Mit Gewürzen abschmecken, passierte Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
- Zucchini würfeln und zur Soße geben, gut umrühren.
- Gnocchi und Basilikum unter die Soße heben, kurz ziehen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 5g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg