Griechischer Nudel-Hackfleisch Auflauf mit Feta
Dieser Griechische Nudel-Hackfleisch Auflauf mit Feta ist ein wahres Fest für die Sinne und überzeugt durch seine einfache Zubereitung sowie den herzhaften Geschmack. Die Kombination aus zarten Kritharaki Nudeln, würzigem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und cremigem Feta macht ihn zum perfekten Gericht für Familienessen oder als schnelles Mittagessen unter der Woche. Mit wenigen Zutaten und in nur kurzer Zeit zaubern Sie ein mediterranes Highlight auf den Tisch, das alle begeistern wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Kritharaki Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 2 Dosen passierte Tomaten (à 400 g)
- 200 g Feta
- Olivenöl
- Paprikapulver
- Zimt
- Majoran
- Oregano
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Paprika waschen, entkernen und klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Tomatenmark und Paprika dazugeben, kurz anbraten. Dann passierte Tomaten, Gemüsebrühe und Kritharaki Nudeln einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Sahne und saure Sahne unterrühren.
- Alles in eine Auflaufform füllen und zerbröselten Feta gleichmäßig darüberstreuen.
- Bei 180°C ca. 30 Minuten backen bis der Auflauf goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 475
- Sugar: 7g
- Sodium: 550mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 80mg