Schnelle Rinderhackpfanne: Genial einfach in 30 Minuten
Entdecken Sie die köstliche Welt der schnellen Rinderhackpfanne, die in nur 30 Minuten zubereitet ist! Diese herzhaft-würzige Pfanne kombiniert zartes Rinderhackfleisch mit Kritharaki-Nudeln und frischen Gemüsezutaten. Sie ist ideal für stressige Wochentage, wenn es schnell gehen muss, ohne auf Geschmack zu verzichten. Die Mischung aus Kräutern, Gewürzen und cremigen Tomatensauce sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Perfekt für ein Familienessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden – diese Hackfleischpfanne wird zum neuen Lieblingsgericht!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 300 g Kritharaki Nudeln
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 600 ml Gemüsebrühe
- 500 g passierte Tomaten
- 100 g Sahne
- 60 g Parmesan (gerieben)
- 1 rote Paprika
- 1 Hand voll frisches Basilikum
- 80 g getrocknete Tomaten
- Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Zwiebel, Knoblauch, Paprika und getrocknete Tomaten klein schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
- Rinderhackfleisch dazugeben und krümelig braten.
- Paprika und getrocknete Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Kritharaki-Nudeln einrühren, passierte Tomaten, Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut verrühren.
- Bei mittlerer Hitze ca. 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Gelegentlich umrühren.
- Parmesan und frisch gehacktes Basilikum unterrühren, abschmecken – fertig!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 850mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg