Hähnchen süß-sauer Rezept
Genießen Sie die Aromen der asiatischen Küche mit unserem einfachen Hähnchen süß-sauer Rezept, das in nur 25 Minuten zubereitet wird. Dieses Gericht vereint die perfekte Balance aus süßen und herzhaften Noten und bringt den Geschmack eines traditionellen China-Restaurants direkt auf Ihren Tisch. Mit saftigen Hähnchenbrustfilets, buntem Gemüse und frischer Ananas ist es nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl für ein schnelles Abendessen. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden – dieses Rezept wird garantiert zum Highlight Ihrer Mahlzeiten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Reis
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
- 200 g Ananas-Stücke (Dose)
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Ananassaft
- 6 EL Apfelessig
- 2 EL Zucker
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Sesamöl (oder Sonnenblumenöl)
- 2 EL Speisestärke
Instructions
- Reis kochen: Den Reis nach Packungsanweisung in einem Kochtopf zubereiten.
- Zutaten vorbereiten: Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch klein hacken, Ananas abtropfen lassen und Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
- Sauce anrühren: Alle Sauce-Zutaten (außer Speisestärke) vermengen und die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren.
- Hähnchen braten: Öl in einem Wok erhitzen, das Hähnchen darin ca. 5 Minuten anbraten und dann beiseite legen.
- Gemüse anbraten: Knoblauch und Paprika im Wok kurz anbraten, dann Ananas, Hähnchen und Sauce hinzufügen. Alles gut vermengen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
- Servieren: Die Mischung zusammen mit dem Reis anrichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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