Knusprige Kartoffel Wedges (Rezept aus dem Ofen)
Knusprige Kartoffel Wedges sind die perfekte Beilage für jeden Anlass. Diese köstlichen Ofenkartoffeln sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde Alternative zu frittierten Pommes. Mit ihrer krossen Textur und dem würzigen Aroma sind sie sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt. Egal, ob zu einem Grillabend, als Snack für die Familie oder als Beilage zu einem saftigen Hähnchen – diese Wedges werden schnell zum Favoriten. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein Gericht zaubern, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Überzeuge dich selbst von diesem einfach umzusetzenden Rezept!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 700 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 6 EL Olivenöl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Paprika geräuchert
- 1–2 TL Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleich große Spalten.
- Vermenge in einer Schüssel das Olivenöl mit den Paprikapulvern und dem Salz zu einer Marinade.
- Mische die Kartoffelspalten in der Marinade, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Lege die Wedges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für insgesamt 40-45 Minuten, wobei du sie nach der ersten Hälfte der Backzeit wendest.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 190
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg