Kritharaki Hackfleisch Pfanne
Die Kritharaki Hackfleisch Pfanne ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen eignet. Diese einfache One-Pot-Mahlzeit kombiniert zarte Kritharaki mit saftigem Rinderhackfleisch und frischem Gemüse. Mit einer harmonischen Gewürzmischung wird dieses Gericht zum wahren Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Perfekt für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden – einfach zubereitet und voller gesunder Zutaten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 300 g gemischtes Bio-Rinderhackfleisch
- 100 g Kritharaki (griechische Reisnudeln)
- 80 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- 1 große Schalotte
- ½ Zucchini
- 1 rote Paprika
- ½ Dose gehackte Tomaten
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 gehäufter EL Creme Fraiche
- Gewürze: Zimt, Oregano, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer
- Olivenöl
Instructions
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne. Schalotte und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und kross anbraten.
- Tomatenmark unterrühren, Gemüsebrühe sowie die angedünsteten Schalotten und den Knoblauch dazugeben.
- Oregano, Paprika und Zimt hinzufügen, gut umrühren.
- Kritharaki, Zucchini und rote Paprika in die Pfanne geben und alles bei niedriger Hitze ca. 8 Minuten köcheln lassen.
- Feta bröseln und kurz schmelzen lassen, dann servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 65mg
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