Low Carb Quarkbällchen – Schnell & einfach gezaubert
Köstliche Low Carb Quarkbällchen sind die perfekte süße Verführung für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Mit ihrem feinen Geschmack und der luftigen Textur eignen sich die Quarkbällchen hervorragend als Snack für zwischendurch oder als Dessert nach dem Essen. Du kannst sie ohne schlechtes Gewissen genießen und deine Gäste damit beeindrucken!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: ca. 10 Portionen
- Category: Desserts
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 180 g Quark (20-40% Fett)
- 65 g Kokosmehl
- 35 g Whey Proteinpulver Vanille
- 2 Eier Größe M
- 1 Prise Salz
- 1/2 Packung Backpulver
- Öl zum Frittieren
- 4 EL Xucker light
Instructions
- Eier und Quark in einer Schüssel glatt rühren.
- Die trockenen Zutaten wie Kokosmehl, Whey Proteinpulver, Salz und Backpulver hinzufügen und kurz vermengen.
- Öl auf ca. 150°C erhitzen.
- Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und vorsichtig ins heiße Öl geben.
- Bällchen frittieren, bis sie goldbraun sind, dann in Xucker light wälzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 85 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 40 mg