Mac’n’Cheese (Käse-Makkaroni)
Mac’n’Cheese (Käse-Makkaroni) ist das perfekte Gericht für alle, die auf der Suche nach einer schnellen und köstlichen Mahlzeit sind. Diese cremige Pasta mit Käse begeistert nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Die Kombination aus verschiedenen Käsesorten und der einfachen Zubereitung machen dieses Rezept zu einem echten Küchenklassiker. Egal, ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem gemütlichen Treffen mit Freunden – Mac’n’Cheese ist immer eine hervorragende Wahl. Verfeinere dein Gericht ganz nach deinem Geschmack mit frischen Kräutern oder knackigem Gemüse!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 350 g Hörnchen Nudeln
- 1 EL Butter
- 2 TL Mehl
- 200 g Sahne
- 300 ml Milch
- 200 g Cheddar am Stück
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Muskatnuss
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Hörnchen-Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen.
- In einer Pfanne die Butter zerlassen, das Mehl hinzufügen und kurz anrösten.
- Mit Milch und Sahne ablöschen, gut verrühren und auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Den frisch geriebenen Cheddar und den anderen Käse dazugeben sowie die Gewürze hinzufügen. Gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die gekochten Nudeln in die Käsesauce geben und alles gut vermischen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 85mg
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