Saftiger Marmorkuchen
Ein saftiger Marmorkuchen ist der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit. Sein verlockendes Muster aus hellem und dunklem Teig sorgt nicht nur für ein optisches Highlight, sondern auch für einen köstlichen Geschmack, der Jung und Alt begeistert. Ob zum Kaffeekränzchen mit Freunden, als süßer Snack für die Familie oder als Dessert bei festlichen Anlässen – dieser Marmorkuchen punktet mit Einfachheit und Vielseitigkeit. Mit nur wenigen Zutaten und einem unkomplizierten Rezept gelingt er auch Backanfängern mühelos.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 70 ml Milch
- 150 ml pflanzliches Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 225 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- Staub-/Puderzucker zur Dekoration
Instructions
- Mehl abwiegen und zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben.
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel auf mittlerer Stufe verrühren.
- Öl und Milch auf niedriger Stufe hinzufügen.
- Nach und nach das Mehl-Backpulver-Gemisch löffelweise einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Hälfte des Teigs abnehmen und in eine separate Schüssel geben. Den verbleibenden Teig mit Kakaopulver vermengen.
- Eine Kastenform einfetten und abwechselnd den hellen und dunklen Teig hineinfüllen, um eine Marmorierung zu erzeugen.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen 40–45 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen!).
- Nach dem Backen aus der Form nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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