Maulwurfkuchen Vom Blech
Der Maulwurfkuchen vom Blech ist ein unwiderstehliches Dessert, das nicht nur Kinderherzen höher schlagen lässt. Mit einer luftig-leichten Schokoladenbiskuitbasis und einer cremigen Füllung aus süßen Bananen ist dieser Kuchen perfekt für jeden Anlass. Ob bei Geburtstagsfeiern, Familientreffen oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen bringt Freude auf jeden Tisch. Die Kombination aus fruchtigen Bananen und zartschmelzender Schokolade macht ihn zu einem echten Fest für die Sinne. Und das Beste? Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt nur wenige Zutaten!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Total Time: 2 hours 38 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenklassiker
Ingredients
Scale
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 180 g Mehl
- 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 4–5 reife Bananen
- 600 ml Schlagsahne
- 100 g Zartbitter-Schokoraspeln
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
- Eier trennen; Eiweiß steif schlagen.
- Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren, dann Mehl, Kakao und Backpulver unterheben.
- Milch hinzufügen und den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und ca. 15–18 Minuten backen.
- Ausgekühlten Boden aushöhlen, Bananen auflegen und Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
- Schokoraspeln unter die Sahne heben, über die Bananen verteilen und mit Krümeln dekorieren.
- Kuchen mindestens 2 Stunden kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 34g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
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