Ofenreis mit Hähnchen und Gemüse
Ofenreis mit Hähnchen und Gemüse ist das perfekte Wohlfühlgericht für jede Gelegenheit. Dieses einfache Rezept kombiniert zartes Hähnchenfleisch, frisches Gemüse und eine cremige Sauce, die im Ofen goldbraun überbacken wird. Ideal für ein Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden, wird dieses Gericht schnell zum Lieblingsrezept in Ihrer Küche. Die harmonische Mischung aus Aromen und die unkomplizierte Zubereitung sorgen dafür, dass auch Kochanfänger mühelos ein köstliches Ergebnis erzielen können.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Basmati-Reis
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 rote Paprika
- 150 g Käse (gerieben)
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Basmati-Reis gründlich waschen und vorbereiten.
- Hähnchenbrustfilet und Paprika in kleine Stücke schneiden.
- In einer Rührschüssel Tomatenmark, Sahne, Gemüsebrühe und Gewürze gut vermischen.
- Reis, Hähnchen, Paprika, Mais und Bohnen in einer Auflaufform schichten, Sauce darüber gießen und alles gut vermengen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 35 Minuten backen.
- Abdecken entfernen und weitere 10–15 Minuten grillen bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 5g
- Sodium: 540mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: <0,1g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 7g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 85mg
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