One Pot Lachs Pasta
Diese One Pot Pasta mit Lachs ist eine köstliche Kombination aus cremiger Sauce, zarten Nudeln und frischem Gemüse. In nur 20 Minuten zubereitet, bringt dieses Gericht sowohl Einfachheit als auch Geschmack auf den Tisch. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als elegantes Gericht für Gäste – die Kombination aus Sahne und frischen Kräutern macht jede Portion zu einem Festmahl. Perfekt für alle, die eine schmackhafte Mahlzeit ohne großen Aufwand genießen möchten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Lachsfilet (in Würfel geschnitten)
- 250 g Muschelnudeln
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 g Schlagsahne
- 80 g Parmesan (frisch gerieben)
- Frische Basilikumblätter
- Zitronensaft und -abrieb
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Lachsfilet in mundgerechte Würfel schneiden.
- Alle Zutaten (Nudeln, Brühe, Sahne und Lachs) in einen großen Topf geben.
- Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
- Mit Salz, Pfeffer, Basilikum sowie Zitronensaft und -abrieb abschmecken. Parmesan unterrühren oder darüberstreuen.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 21g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
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