Print

One Pot Orzo-Pasta mit Brokkoli, Möhren und Cheddar

One Pot Orzo-Pasta mit Brokkoli, Möhren und Cheddar

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

One Pot Orzo-Pasta mit Brokkoli, Möhren und Cheddar ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle, einfache und nahrhafte Mahlzeit zubereiten möchten. In nur einem Topf vereinen sich zarte Kritharaki-Nudeln mit frischem Gemüse und cremigem Cheddar zu einem geschmackvollen Erlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für Gäste – dieses Rezept lässt sich leicht anpassen und sorgt dafür, dass jeder satt wird. Mit gesunden Zutaten wie Brokkoli und Möhren ist es nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Lassen Sie sich von den vielseitigen Serviervorschlägen inspirieren und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit in weniger als 30 Minuten!

Ingredients

Scale
  • 3 Möhren
  • 1/2 Brokkoli
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Orzo (Kritharaki)
  • 200 g Schlagsahne
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Butter
  • 150 g Cheddar (gerieben)
  • Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß

Instructions

  1. Möhren schälen und würfeln, Brokkoli in Röschen teilen und Knoblauch fein hacken.
  2. Butter in einem großen Topf erhitzen, Möhren hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Knoblauch dazugeben und kurz anschwitzen.
  4. Orzo hinzufügen und mitrösten.
  5. Gemüsebrühe und Sahne angießen, würzen und ca. 8 Minuten köcheln lassen.
  6. Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
  7. Geriebenen Cheddar unterrühren, bis er geschmolzen ist.

Nutrition