One-Pot-Spaghetti mit Champignons
One-Pot-Spaghetti mit Champignons sind die perfekte Lösung für alle, die ein schnelles und schmackhaftes Gericht suchen. In nur 30 Minuten vereinen sich zarte Spaghetti mit aromatischen Champignons in einer cremigen Sauce, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen, werden Sie dieses vielseitige Rezept lieben. Ob mit frischen Kräutern oder etwas geröstetem Gemüse – die Möglichkeiten sind endlos! Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack überzeugen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 150 g Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 450 ml Gemüsebrühe
- 180 g Spaghetti
- 125 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- getrockneter Rosmarin
- getrockneter Thymian
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz und Pfeffer
- ½ Becher Schmand
Instructions
- Champignons halbieren und in Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel klein würfeln und Knoblauch pressen. Beides kurz anrösten.
- Champignons hinzufügen, leicht salzen und braten, bis sie gebräunt sind.
- Tomatenmark zufügen, kurz anrösten und alles mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Spaghetti einlegen und ca. 14 Minuten in der Sauce köcheln lassen.
- Hitze reduzieren, Sahne und Parmesan unterrühren sowie mit Rosmarin, Thymian und Paprika würzen.
- Schmand unterrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Find it online: https://meinekochwelt.com/one-pot-spaghetti-mit-champignons/