Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis – cremig & lecker
Entdecke die köstliche Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis – ein schnelles, cremiges und leckeres Abendessen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist! Dieses Gericht vereint saftiges Hähnchenbrustfilet, knackige Paprika und eine leichte Soße, die perfekt mit dem Basmatireis harmoniert. Ideal für ein entspanntes Familienessen oder als Meal Prep für die Arbeitswoche. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch gesund und proteinreich. Lass dich von den Aromen verführen und genieße eine ausgewogene Mahlzeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Ölspray
- 1 rote Paprika
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 120 g Basmatireis
- 400 ml Wasser
- 200 g passierte Tomaten
- 2 EL leichte Creme
- 1 TL gehackte Petersilie
- Salz
- 0,5 TL Paprikapulver
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet ebenfalls würfeln.
- Ölspray in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Paprika und Hähnchenbrustfilet hinzufügen und braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Reis, passierte Tomaten und Wasser in die Pfanne geben, gut vermengen und bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Die leichte Creme unterrühren, mit Salz und Paprikapulver abschmecken und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg