Verlockende Pasta mit cremiger Spinat-Sauce
Genießen Sie die köstliche Kombination aus zarten Spaghetti und einer luxuriösen, cremigen Spinatsauce, die in nur 20 Minuten zubereitet ist. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell, sondern auch äußerst vielseitig – perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für Gäste. Die Verwendung von frischem Blattspinat sorgt für eine gesunde Note und gibt dem Gericht eine schöne Farbe. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein schmackhaftes Nudelgericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g TK Blattspinat (gehackt)
- 200 g Sahne
- 1 EL Butter
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Knoblauch ebenfalls abziehen und fein hacken.
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen, Zwiebelwürfel darin anbraten bis sie glasig sind, dann den Knoblauch kurz mitbraten.
- Mit der Sahne ablöschen, den TK-Spinat hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat aufgetaut ist.
- Alles gut vermengen und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Gekochte Spaghetti in die Sauce geben, gut vermischen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 240mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 45mg
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