Quark-Pfannkuchen Ohne Mehl
Köstliche Quark-Pfannkuchen Ohne Mehl sind die perfekte Lösung für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und schmackhaften Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen sind. Diese glutenfreien Leckereien überzeugen nicht nur durch ihre einfache Zubereitung, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit. Ob zum Frühstück, als Snack oder in herzhaften Variationen – sie können mit frischen Früchten, Gemüse oder sogar proteinreichen Füllungen wie Hähnchenbrust kombiniert werden. Genießen Sie jeden Bissen dieser proteinreichen Köstlichkeiten, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Frühstück/Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 120 g Milch
- 70 g Magerquark
- 90 g Stärke
- 1 Prise Salz
- neutrales Öl zum Ausbacken
Instructions
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. Den Teig ca. 15 Minuten quellen lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hineingeben.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Ca. 2 Minuten backen, bis sich der Pfannkuchen vom Rand löst, dann wenden und weitere 1-2 Minuten backen.
- Den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 68
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 40mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
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