Quarkbällchen: Oma’s Rezept – in 11 Min. Glücklich
Nostalgie trifft auf Genuss mit diesen saftigen Quarkbällchen! Dieses einfache und schnelle Rezept bringt den Geschmack von Omas Küche direkt in Ihr Zuhause. Ob als Nachmittags-Snack, bei einem Familienfest oder einfach nur für sich selbst – diese luftigen Leckereien sind ein echter Hit. Die Kombination aus zartem Quark und einer süßen, knusprigen Außenschicht wird Jung und Alt begeistern. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Freude am Backen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 11 Minuten
- Total Time: 2 hours 21 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 250 g Quark (40%)
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 40 g Butter
- 60 g Zucker
Instructions
- In einer Rührschüssel Quark, Mehl, Eier, Vanillezucker und Backpulver vermengen.
- Mit Knethaken zu einem klebrigen Teig verarbeiten.
- Mit einem Eisportionierer gleich große Portionen abstechen und zu Kugeln formen.
- Kugeln in Silikon Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Airfryer bei 160 Grad etwa 7 Minuten backen. Wenden und weitere 4 Minuten backen.
- Geschmolzene Butter über die Bällchen träufeln und in Zucker wälzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg