Räubertopf nach Omas Rezept
Genießen Sie den köstlichen Räubertopf nach Omas Rezept, der mit frischen Zutaten und reichhaltigen Aromen begeistert. Dieser herzhafte Eintopf ist perfekt für gesellige Runden oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie. Durch die Kombination von zartem Rind- und Hähnchenfleisch, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen entsteht ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch wärmt. Mit seiner einfachen Zubereitung bleibt Ihnen mehr Zeit für Ihre Gäste – ideal für jede Feier!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Köcheln
- Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients
Scale
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 400 g festkochende Kartoffeln
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind oder Hähnchen)
- 200 g gewürfelter Hähnchengulasch
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Mehl
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 400 ml Gemüsebrühe
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden. Paprika waschen und würfeln. Kartoffeln schälen und würfeln.
- In einem großen Topf Öl erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten, dann herausnehmen.
- Im gleichen Topf den Hähnchengulasch anbraten.
- Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Kartoffeln hinzufügen und anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen; Hackfleisch zurückgeben.
- Tomatenmark und Mehl hinzufügen, kurz anschwitzen.
- Mit Gemüsebrühe aufgießen, gehackte Tomaten dazugeben, gut vermischen und bei niedriger Hitze ca. 45-60 Minuten köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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