Rettichsalat | Einfach und schnell
Rettichsalat | Einfach und schnell ist die perfekte, erfrischende Beilage für jede Gelegenheit. Dieser knackige Salat überzeugt mit seiner schnellen Zubereitung und seinem köstlichen Geschmack. Ideal für Grillpartys, als leichtes Mittagessen oder zu herzhaften Hauptgerichten – dieser Rettichsalat ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus frischem Gemüse und einer cremigen, würzigen Sauce macht ihn nicht nur gesund, sondern auch sättigend. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und bringen Sie Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 langer Rettich (weiß)
- 4 Karotten
- 4 EL (gehäuft) Joghurt (3,5 %)
- 1 TL Senf (mild)
- 1 TL Mayonnaise
- 1 TL Honig
- 3 EL Weißweinessig
- 1/4 TL Salz
- Petersilie (optional)
Instructions
- Rettich waschen, schälen und grob raspeln. In eine große Schüssel geben.
- Karotten waschen, schälen und ebenfalls raspeln. Zu dem Rettich in die Schüssel geben.
- Senf, Mayonnaise, Honig, Weißweinessig und Salz in die Schüssel hinzufügen.
- Alle Zutaten gut vermengen, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Nach Belieben mit mehr Salz würzen.
- Den Salat optional mit frischer Petersilie garnieren und bis zum Verzehr kühl lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 6g
- Sodium: 85mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg
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