Rote Bete Dip Rezept – leckerer Aufstrich zu Brot
Entdecke den köstlichen Rote Bete Dip, der nicht nur gesund ist, sondern auch einfach zubereitet werden kann! Dieser cremige Aufstrich kombiniert die erdige Süße von Roter Bete mit dem frischen Geschmack von Joghurt und Knoblauch. Perfekt als Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Highlight bei Grillpartys. Egal ob auf frischem Baguette, Vollkornbrot oder mit knackigen Gemüsesticks serviert – dieser Dip wird deine Gäste begeistern. Probiere es aus und lass dich von den positiven Rückmeldungen überraschen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ergibt etwa 10 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rote Bete (vorgekocht)
- 500 g Griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Zitrone
- 5 g Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Instructions
- Reibe die vorgekochte Rote Bete in eine Schüssel.
- Gib die Raspel in einen Nussmilchbeutel oder ein Passiertuch und wringe sie gut aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Vermische den griechischen Joghurt in einer Schüssel mit den gepressten Knoblauchzehen.
- Reibe die Zitronenschale hinein und presse den Saft der Zitrone dazu.
- Füge die geraspelte Rote Bete hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
- Verrühre alles gründlich mit einem Schneebesen.
- Lasse den Dip mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, bevor du ihn servierst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 60
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg