Rote Bete Dip – leckerer Aufstrich zu Brot
Entdecke den köstlichen Rote Bete Dip, der nicht nur durch seine leuchtende Farbe besticht, sondern auch mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis überzeugt. Diese einfache und gesunde Rezeptur kombiniert die erdige Süße der Roten Bete mit der cremigen Textur von griechischem Joghurt. Perfekt als Aufstrich für frisches Brot oder als Dip für knackige Gemüsesticks – dieser Dip ist ein echter Hit auf jeder Feier und eignet sich hervorragend als gesunder Snack zwischendurch. Egal, ob für Partys oder gemütliche Abende, dieser Rote Bete Dip bringt Abwechslung und Freude auf deinen Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 5 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Keine Kochmethode erforderlich
- Cuisine: Küchenvielfalt
Ingredients
Scale
- 500 g vorgekochte Rote Bete
- 500 g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Zitrone (Saft und Schale)
- 5 g Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Instructions
- Reibe die vorgekochte Rote Bete mit einer Küchenreibe in eine Schüssel.
- Gib die geriebene Rote Bete in einen Nussmilchbeutel oder ein Passiertuch und presse die Flüssigkeit heraus.
- Gib den griechischen Joghurt in eine Schüssel und presse die Knoblauchzehen hinein.
- Reibe die Schale der halben Zitrone ab und füge sie dem Joghurt hinzu, anschließend den Zitronensaft.
- Vermenge die Rote Bete mit dem Joghurt-Gemisch, würze mit Salz und Pfeffer und verrühre alles gründlich.
- Lasse den Dip mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 92
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg