Saftige Schoko-Brownies
Entdecken Sie die perfekten saftigen Schoko-Brownies, die nicht nur Schokoladenliebhaber begeistern! Diese köstlichen Brownies sind einfach zuzubereiten und bieten eine wunderbare Kombination aus Dinkelmehl und griechischem Joghurt, die für eine besonders saftige Konsistenz sorgt. Ideal für jeden Anlass, sei es ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden oder als süßes Highlight auf einer Feier. Mit der Verwendung von Erythrit anstelle von Zucker sind sie zudem eine kalorienbewusste Wahl. Genießen Sie diese Brownies warm oder nach dem Abkühlen – sie werden garantiert zum Star jedes Desserts!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Hausmannskost
Ingredients
Scale
- 180 g Dinkelmehl
- 30 g Backkakao
- 100 g Erythrit
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 200 g griechischer Joghurt (2% Fett)
- 20 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Rapsöl)
- 50 g Chocolate-Chunks (oder gehackte Zartbitterschokolade)
Instructions
- Ofen auf 175 Grad O/U-Hitze vorheizen.
- Eier und Erythrit in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Griechischen Joghurt und Öl hinzufügen und gut vermengen.
- Dinkelmehl, Backkakao und Backpulver sieben und unterrühren.
- Chocolate-Chunks unterheben, Teig in eine Backform füllen und glattstreichen.
- Ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 25mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
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