Saftiger Zitronenkuchen (schnelles Rezept)
Saftiger Zitronenkuchen (schnelles Rezept) ist der ideale Genuss für jede Kaffeetafel oder Feier. Mit seinem erfrischenden Zitronengeschmack und der saftigen Konsistenz begeistert er Jung und Alt. Die einfache Zubereitung macht ihn zu einem perfekten Rezept für Kochanfänger, während die vielseitigen Serviervorschläge den Kuchen zu einem echten Highlight jeder Gelegenheit machen. Ob zum Geburtstag, Familienfest oder einfach zwischendurch – dieser Zitronenkuchen wird alle überzeugen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 320 g Zucker
- 3 Zitronen (Schale und Saft)
- 375 g weiche Butter
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Für die Glasur: 250 g Puderzucker und 4-5 EL Zitronensaft
Instructions
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Zitronen abreiben und auspressen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
- Eier hinzufügen und gut vermischen.
- Restliche Zutaten, einschließlich Zitronensaft und -schale, unterrühren.
- Teig auf das Blech geben und glatt streichen.
- Ca. 18-20 Minuten backen (Stäbchenprobe durchführen).
- Kuchen auskühlen lassen, dann Glasur anrühren und auftragen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 33g
- Sodium: 120mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 100mg