Schnelle Schokomuffins
Schnelle Schokomuffins sind das ideale Gebäck für jede Gelegenheit. Ob beim Kaffeeklatsch mit Freunden oder als süßer Snack für die Familie – diese schokoladigen Muffins sind im Handumdrehen zubereitet und erfreuen sowohl Kinder als auch Erwachsene. Mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack und der fluffigen Textur sind sie ein wahrer Genuss. Das Beste daran: Sie benötigen nur wenige Zutaten, und die Zubereitung geht rasch von der Hand. Lassen Sie sich von diesen köstlichen Muffins verführen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Muffins
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Backen
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver (ca. 2 TL)
- 35 g Back-Kakao
- 165 g Zucker (Feinkristall)
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 175 ml Vollmilch
- 100 ml Rapsöl
- 180 g Schokostückchen (backstabil)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 160 °C Umluft vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Förmchen vor.
- Vermengen Sie in einer großen Rührschüssel das Mehl, den Kakao, das Backpulver und das Salz.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren, dann die Vollmilch unterrühren.
- Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Eimischung heben, bis alles gut verbunden ist.
- Das Rapsöl einrühren, dann vorsichtig die Schokostückchen unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und im Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230 kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg
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